доктор сельскохозяйственных наук;
doctor of agricultural sciences;
доктор сельскохозяйственных наук;
doctor of agricultural sciences;
Цель исследования – определение зависимости между генотипом бычков и параметрами энер-гообмена – потреблением и переваримостью кормов рациона. Задачи: количественная оценка по-с¬тупления валовой энергии питательных веществ; определение обменности валовой энергии и коэффициентов ее переваримости у бычков различных генотипов; анализ показателей использо-вания обменной энергии для базовых физиологических процессов (поддержание жизни и сверхпод-держание), а также для синтеза продукции; расчет коэффициентов эффективности утилизации энергии. Экспериментальная часть исследования реализована в период 2021–2023 гг. на произ-водственной базе ООО «Колос», расположенного в Оренбургской области. Объект исследования – чистопородные бычки красной степной породы (I группа), помеси первого поколения с лимузи-нами (½ красная степная × ½ лимузин – II группа), помеси с герефордами (½ красная степная × ½ герефорд – III группа). Чистопородные бычки I группы уступали помесным сверстникам II и III групп по потреблению валовой энергии соответственно на 11,62 (8,66 %) и 8,94 МДж (6,67 %), величине переваримости – на 10,8 (12,11 %) и 7,52 МДж (8,43 %), уровню коэффициента перева-римости – на 2,11 и 1,10 %. Анализ коэффициентов энергоиспользования показал, что помесные бычки II группы превышали чистопородный молодняк I группы по КПИВЭ на 1,17 %, по КПИОЭ – на 1,23 %. При этом животные III группы демонстрировали превышение над I группой по КПИВЭ на 0,60 %, по КПИОЭ – на 0,58 %. Наивысшие показатели по всем анализируемым параметрам зафиксированы у лимузинских помесей II группы. При сравнении с ними помеси герефордской по-роды (III группа) отличались меньшим уровнем потребления валовой энергии на 2,68 МДж (1,87 %); переваримости – на 3,28 %; сокращением коэффициента переваримости – на 1,01 %; продуктив-ного использования обменной энергии – на 0, 65 %.
The aim of the study is to determine the relationship between the genotype of young bulls and energy metabolism parameters — feed intake and digestibility. Objectives: quantitative assessment of gross energy intake of nutrients; determination of gross energy metabolism and its digestibility coefficients in young bulls of different genotypes; analysis of metabolic energy utilization indicators for basic physiological processes (life maintenance and supermaintenance), as well as for product synthesis; calculation of energy utilization efficiency coefficients. The experimental part of the study was carried out in the period 2021–2023 at the production base of Kolos LLC, located in the Orenburg Region. The object of the study was purebred Krasnaya Stepnaya bulls (group I), first-generation crossbreeds with Limuzins (½ Krasnaya Stepnaya × ½ Limuzin – group II), crossbreeds with Herefords (½ Krasnaya Stepnaya × ½ Hereford – group III). Purebred bulls of group I were inferior to their crossbred peers of groups II and III in terms of gross energy consumption by 11.62 (8.66 %) and 8.94 MJ (6.67 %), respectively, in the value of digestibility by 10.8 (12.11 %) and 7.52 MJ (8.43 %), in the level of digestibility coefficient by 2.11 and 1.10 %. The analysis of energy use coefficients showed that crossbred bulls of group II exceeded purebred young animals of group I in terms of KPIVE by 1.17 %, in KPIOE by 1.23 %. At the same time, animals of group III demonstrated an excess over group I in KPIVE by 0.60 %, in KPIOE by 0.58 %. The highest indicators for all analyzed parameters were recorded in Limousin crossbreeds of group II. When compared with them, Hereford crossbreeds (Group III) had a lower level of gross energy consumption by 2.68 MJ (1.87 %); digestibility – by 3.28 %; a reduction in the digestibility coefficient – by 1.01 %; and a reduction in the productive use of metabolizable energy – by 0.65 %.