Bulletin of KSAU Bulletin of KSAU Вестник КрасГАУ 1819-4036 76851 ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ INNOVATIVE TECHNOLOGY INTRODUCTION INTO GRAIN RAW MATERIAL PROCESSING ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПЕРЕРАБОТКУ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ Аксёнов В В Aksyonov V V Сибирский научно-исследовательского институт переработки сельскохозяйственной продукции, биохимических технологий ru Сибирский научно-исследовательского институт переработки сельскохозяйственной продукции, биохимических технологий ru 25 02 2012 25 02 2012 2 208 212 21 02 2012 23 02 2012 https://sej.kgau.ru/en/nauka/article/76851/view

В статье представлены последние инновационные достижения по переработке зернового сырья. Предлагается многоуровневая переработка местных зерновых крахмалоносов на кормовые углеводообогащенные патоки, пищевую и техническую продукцию с использованием кавитационно-вихревых технологий, которая позволяет повысить производительность технических средств, интенсифицировать процессы биоконверсии крахмалосодержащего сырья, уменьшить энергопотребление.

The last innovative achievements on grain raw material processing are given in the article. Multilevel processing of the local grain starch crops into fodder molasses which are enriched in carbohydrates, food and technical production by means of cavitational and vortex technologies which allows to raise productivity of the facilities, to intensify the processes of starch-containing raw material bioconversion and to reduce power consumption is offered.

 зерновое сырье переработка пищевая и техническая продукция производительность энергопотребление grain raw materials processing food and technical production productivity power consumption