Bulletin of KSAU Bulletin of KSAU Вестник КрасГАУ 1819-4036 90932 10.36718/1819-4036-2024-10-140-146 hwhkql Зоотехния и ветеринария Animal breeding and veterinary surgery Зоотехния и ветеринария STUDY OF BIOCHEMICAL INDICATORS OF LAYING HENS BLOOD SERUM OF WITH COMBINED MYCOTOXICOSIS AGAINST THE MULTI-COMPONENT AGENT GALLUASORB BACKGROUND USE ИЗУЧЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЫВОРОТКИ КРОВИ КУР-НЕСУШЕК ПРИ СОЧЕТАННОМ МИКОТОКСИКОЗЕ НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ МНОГОКОМПОНЕНТНОГО СРЕДСТВА «ГАЛЛУАСОРБ» Тарасова Евгения Юрьевна Tarasova Evgenia Yurievna Матросова Лилия Евгеньевна Matrosova Liliya Evgen'evna M.Lilia.Evg@yandex.Ru Федер. центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, г. Казань ru Федер. центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, г. Казань ru Федер. центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, г. Казань ru Федер. центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, г. Казань ru 26 11 2024 26 11 2024 10 140 146 20 11 2024 https://sej.kgau.ru/en/nauka/article/90932/view

Цель исследования – изучение динамики биохимических показателей сыворотки крови кур-несушек при экспериментальном сочетанном микотоксикозе и применении в качестве средства профилактики нового многокомпонентного средства «Галлуасорб». Птицы биологического контроля (первая группа) получали корм, свободный от микотоксинов, вторая группа служила токсическим контролем (корм контаминировали смесью микотоксинов: афлатоксин В1 – 3,3 мг/кг, Т-2 токсин – 2,5 и зеараленон – 1,7 мг/кг корма), третья группа получала основной рацион, который искусственно контаминировали смесью микотоксинов с добавлением «Галлуасорба» в дозе 0,25 % от рациона, четвертая группа – основной рацион в смеси с «Галлуасорбом» в той же дозе, что и птицы третьей группы. Количество общего белка и глюкозы во второй группе достоверно снижалось на 23,46 и 27,08 %, в третьей группе снижение относительно фоновых значений было недостоверным. Уровни холестерина и триглицеридов у кур-несушек токсической группы достоверно повышались на 22,08 и 25,84 % соответственно, в профилактируемой группе повышение указанных показателей не было достоверным и составило 8,37 и 11,39 % соответственно. Наблюдали достоверное повышение уровня креатинина, мочевой кислоты и ферментов АЛТ и АСТ во второй группе птиц. Добавление «Галлуасорба» способствовало повышению данных показателей в меньших пределах. «Галлуасорб» смягчил негативное влияние Т-2 токсина, зеараленона, афлатоксина В1 на биохимические параметры сыворотки крови кур-несушек, что подтверждает эффективность и перспективность его дальнейших всесторонних исследований в качестве средства профилактики сочетанного микотоксикоза.

The aim of the study is to investigate the dynamics of biochemical parameters of blood serum in laying hens under experimental combined mycotoxicosis and using a new multicomponent agent Galluasorb as a preventive measure. The biological control birds (the first group) received feed free of mycotoxins, the second group served as a toxic control (the feed was contaminated with a mixture of mycotoxins: aflatoxin B1 – 3.3 mg/kg, T-2 toxin – 2.5 and zearalenone – 1.7 mg/kg of feed), the third group received the main diet, which was artificially contaminated with a mixture of mycotoxins with the addition of Galluasorb in a dose of 0.25 % of the diet, the fourth group – the main diet mixed with "Galluasorb" in the same dose as the birds of the third group. The amount of total protein and glucose in the second group decreased significantly by 23.46 and 27.08 %, in the third group the decrease relative to the background values was insignificant. The levels of cholesterol and triglycerides in the laying hens of the toxic group increased significantly by 22.08 and 25.84 %, respectively, in the prevented group the increase in these indicators was not significant and amounted to 8.37 and 11.39 %, respectively. A reliable increase in the level of creatinine, uric acid and the enzymes ALT and AST was observed in the second group of birds. The addition of Galluasorb contributed to an increase in these indicators in smaller limits. Galluasorb mitigated the negative impact of T-2 toxin, zearalenone, aflatoxin B1 on the biochemical parameters of the blood serum of laying hens, which confirms the effectiveness and prospects of its further comprehensive studies as a means of preventing combined mycotoxicosis.

 сочетанный микотоксикоз куры-несушки биохимические показатели профилактика сочетанного микотоксикоза галлуазит многокомпонентное средство «Галлуасорб» combined mycotoxicosis laying hens biochemical indicators prevention of combined mycotoxicosis halloysite multicomponent agent Galluasorb

Оценка общей токсичности кормов Республики Татарстан / З.Х. Сагдеева [и др.] // Ветеринарный врач. 2020. № 5. С. 59–65. Ocenka obschej toksichnosti kormov Respub-liki Tatarstan / Z.H. Sagdeeva [i dr.] // Veteri-narnyj vrach. 2020. № 5. S. 59–65. Оценка токсичности кормов по регионам Российской Федерации / С.А. Семенова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2015. Т. 224, № 4. С. 196–199. Ocenka toksichnosti kormov po regionam Ros-sijskoj Federacii / S.A. Semenova [i dr.] // Uchenye zapiski Kazanskoj gosudarstvennoj akademii veterinarnoj mediciny im. N.`E. Bau-mana. 2015. T. 224, № 4. S. 196–199. Пораженность кормов грибами рода фузариум / О.К. Ермолаева [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2019. Т. 239, № 3. С. 121–124. Porazhennost' kormov gribami roda fuzarium / O.K. Ermolaeva [i dr.] // Uchenye zapiski Kazanskoj gosudarstvennoj akademii veteri-narnoj mediciny im. N.`E. Baumana. 2019. T. 239, № 3. S. 121–124. Случай микоза птиц, вызванный токсигенным изолятом Fusarium proliferatum / Р.М. Потехина [и др.] // Вестник Марийского государственного университета. Серия: Сельскохозяйственные науки. Экономичес¬кие науки. 2019. Т. 5, № 3(19). С. 316–322. Sluchaj mikoza ptic, vyzvannyj toksigennym izolyatom Fusarium proliferatum / R.M. Pote-hina [i dr.] // Vestnik Marijskogo gosudarst-vennogo universiteta. Seriya: Sel'skohozyajst-vennye nauki. `Ekonomiches¬kie nauki. 2019. T. 5, № 3 (19). S. 316–322. Изучение токсического действия трихотеце-нового микотоксина продуцента Fusarium sporotrichioides в опыте на свиньях / И.И. Идиятов [и др.] // Юг России: экология, развитие. 2022. Т. 17, № 1 (62). С. 62–79. Izuchenie toksicheskogo dejstviya trihotece-novogo mikotoksina producenta Fusarium spo-rotrichioides v opyte na svin'yah / I.I. Idiyatov [i dr.] // Yug Rossii: `ekologiya, razvitie. 2022. T. 17, № 1 (62). S. 62–79. Экспериментальный сочетанный микотоксикоз свиней на фоне инфекционной нагрузки / Э.И. Семенов [и др.] // Сельскохозяйственная биология. 2022. Т. 57, № 2. С. 371–383. `Eksperimental'nyj sochetannyj mikotoksikoz svinej na fone infekcionnoj nagruzki / `E.I. Se-menov [i dr.] // Sel'skohozyajstvennaya biolo-giya. 2022. T. 57, № 2. S. 371–383. Toxic mechanisms of the trichothecenes T-2 toxin and deoxynivalenol on protein synthesis / J. Li [et al.] // Food and Chemical Toxicology. 2022. № 164. 113044. Toxic mechanisms of the trichothecenes T-2 toxin and deoxynivalenol on protein synthesis / J. Li [et al.] // Food and Chemical Toxicology. 2022. № 164. 113044. Морфологические и биохимические показатели крови кроликов при экспериментальном афлатоксикозе на фоне применения ретинола ацетата и цеолита / А.З. Мухарлямова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2019. Т. 238, № 2. С. 133–138. Morfologicheskie i biohimicheskie pokazateli krovi krolikov pri `eksperimental'nom aflatoksi-koze na fone primeneniya retinola acetata i ceolita / A.Z. Muharlyamova [i dr.] // Uchenye zapiski Kazanskoj gosudarstvennoj akademii veterinarnoj mediciny im. N.`E. Baumana. 2019. T. 238, № 2. S. 133–138. Эффективность адсорбентов при сочетанном микотоксикозе цыплят-бройлеров / С.А. Танасева [и др.] // Международный вестник ветеринарии. 2020. № 4. С. 50–56. `Effektivnost' adsorbentov pri sochetannom mikotoksikoze cyplyat-brojlerov / S.A. Tanase-va [i dr.] // Mezhdunarodnyj vestnik veterinarii. 2020. № 4. S. 50–56. Аналитика данных распространения Т-2 токсина в Республике Татарстан / И.Н. Штыров [и др.] // Международный вестник ветеринарии. 2021. № 1. С. 167–172. Analitika dannyh rasprostraneniya T-2 toksina v Respublike Tatarstan / I.N. Shtyrov [i dr.] // Mezhdunarodnyj vestnik veterinarii. 2021. № 1. S. 167–172. Effect Of Bee Brood And Zeolite On Broiler Chi¬ckens Exposed By Mycotoxin T-2 / E.I. Seme¬nov [et al.] // Natural Volatiles and Essential Oils. 2021. Vol. 8, № 4. P. 3520–3531. Effect Of Bee Brood And Zeolite On Broiler Chi¬ckens Exposed By Mycotoxin T-2 / E.I. Seme¬nov [et al.] // Natural Volatiles and Essential Oils. 2021. Vol. 8, № 4. P. 3520–3531. Эффективность энтеросорбентов различной природы при полимикотоксикозе свиней / Н.Н. Мишина [и др.] // Ветеринария. 2020. № 11. С. 49–53. `Effektivnost' `enterosorbentov razlichnoj priro-dy pri polimikotoksikoze svinej / N.N. Mishina [i dr.] // Veterinariya. 2020. № 11. S. 49–53. Влияние комбинированного действия микотоксинов и ионизирующего излучения на аллергическую сенсибилизацию / Э.И. Семенов [и др.] // Ветеринарный врач. 2023. № 2. С. 60–69. Vliyanie kombinirovannogo dejstviya mikotok-sinov i ioniziruyuschego izlucheniya na allergi-cheskuyu sensibilizaciyu / `E.I. Semenov [i dr.] // Veterinarnyj vrach. 2023. № 2. S. 60–69. Применение гумата железа для профилактики микотоксикоза / С.А. Семенова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2015. Т. 224, № 4. С. 192–195. Primenenie gumata zheleza dlya profilaktiki mikotoksikoza / S.A. Semenova [i dr.] // Uche-nye zapiski Kazanskoj gosudarstvennoj akade-mii veterinarnoj mediciny im. N0.`E. Baumana. 2015. T. 224, № 4. S. 192–195. Оценка объективных морфологических приз¬наков митохондрий гепатоцитов крыс при сочетанном микотоксикозе на фоне применения профилактических комплексов / Е.Ю. Тарасова [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2022. № 12 (189). С. 98–105. Ocenka ob`ektivnyh morfologicheskih priznakov mitohondrij gepatocitov krys pri sochetannom mikotoksikoze na fone primeneniya profilakti¬cheskih kompleksov / E.Yu. Tarasova [i dr.] // Vestnik KrasGAU. 2022. № 12 (189). S. 98–105. Влияние кормовой добавки на микробиоценоз птиц при микотоксикозе / О.К. Ермолаева [и др.] // Ветеринария. 2022. № 8. С. 42–46. Vliyanie kormovoj dobavki na mikrobiocenoz ptic pri mikotoksikoze / O.K. Ermolaeva [i dr.] // Veterinariya. 2022. № 8. S. 42–46. Папуниди Э.К., Тремасов М.Я., Тарасова Е.Ю. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса овец при остром и подостром Т-2 микотоксикозе на фоне применения лекарственных средств // Ветеринарный врач. 2010. № 2. С. 21–23. Papunidi `E.K., Tremasov M.Ya., Taraso-va E.Yu. Veterinarno-sanitarnaya `ekspertiza myasa ovec pri ostrom i podostrom T-2 miko-toksikoze na fone primeneniya lekarstvennyh sredstv // Veterinarnyj vrach. 2010. № 2. S. 21–23. Козина Е.А., Табаков Н.А. Использование адсорбентов в рационах мышей при скармливании зерна, содержащего микотоксины // Вестник КрасГАУ. 2011. № 7 (58). С. 123–126. Kozina E.A., Tabakov N.A. Ispol'zovanie adsor¬bentov v racionah myshej pri skarmlivanii zerna, soderzhaschego mikotoksiny // Vestnik KrasGAU. 2011. № 7 (58). S. 123–126. Нанотрубки галлуазита – новое эффективное средство для борьбы с микотоксикозами / Е.Ю. Тарасова [и др.] // Научная жизнь. 2020. № 15 (4). С. 561–571. Nanotrubki galluazita – novoe `effektivnoe sredstvo dlya bor'by s mikotoksikozami / E.Yu. Tarasova [i dr.] // Nauchnaya zhizn'. 2020. № 15 (4). S. 561–571. Хасиятуллин А.Ф. Изучение острой токсичности и кумулятивных свойств бета-глюканов растительного и дрожжевого происхождения // Ветеринарный врач. 2021. № 3. С. 71–76. Hasiyatullin A.F. Izuchenie ostroj toksichnosti i kumulyativnyh svojstv beta-glyuka¬nov rastitel'nogo i drozhzhevogo proishozhdeniya // Veterinarnyj vrach. 2021. № 3. S. 71–76. Эффективность профилактического комплекса на основе природного минерала галлуазита при смешанном микотоксикозе кроликов / Е.Ю. Тарасова [и др.] // Ветеринария. 2022. № 11. С. 62–65. `Effektivnost' profilakticheskogo kompleksa na osnove prirodnogo minerala galluazita pri smeshannom mikotoksikoze krolikov / E.Yu. Tarasova [i dr.] // Veterinariya. 2022. № 11. S. 62–65.