Введение. Наряду с привычными орехоплодными культурами, такими как фундук и грецкий орех, в последнее время в свободной продаже все чаще появляются экзотические орехи. В то же время выращивание орехоплодных культур в средней полосе России вызывает большой интерес среди сельскохозяйственных производителей и просто любителей растений. Много внимания уделяется выращиванию грецкого ореха (Juglans regia L.) и представителей рода кария, или гикори (Carya Nutt.). Но на сегодняшний день научных исследования о возможности интродукции гикори в условиях Московского региона не ведется, а ранее полученные результаты весьма фрагментарны. В связи с этим актуально научное исследование возможности выращивания представителей рода гикори в условиях Московского региона.Род кария, по разным данным насчитывающий около 20 видов, в т. ч. несколько гибридных, входит в семейство ореховых (Juglandaceae DC. ex Perleb.). Большая часть видов произрастают в восточной части Северной Америки и 2–5 видов (в зависимости от принятия уровня таксона) – в Китае, заходя на север Южной и Юго-Восточной Азии [1–7]. Гикори – листопадные, однодомные деревья, которые иногда достигают 60–65 м в высоту. Кора молодых стволов обычно серая и гладкая, а на старых стволах она растрескивается на фрагменты или отслаивается длинными пластинами. Листья очередные, непарноперестосложные. Плод – пиренарий. Кожура плода состоит из мягкой части перикарпия: экзокарпия и мезокарпия. Эндокарпий у гикори одревесневает, семя, заключенное в эндокарпии по аналогии с плодами, имеющими полностью одревесневающий перикарпий, называют орех. Форма плодов и орехов, в зависимости от видовой принадлежности, эллипсоидальная, яйцевидная, обратнояйцевидная или шаровидная, плоды слегка сжаты с боков. Верхушка орехов у большинства видов заострена. Поверхность орехов может быть гладкой или неровной, с бороздами, опушенной или голой, матовой или глянцевой. Цвет орехов красновато-коричневый, светло-коричневый, коричневый, желтовато-зеленый, иногда с темными или светлыми пятнами и линиями [1, 2, 5, 8]. Семена большинства гикори съедобны, их употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, перерабатывают на масло и «молоко», добавляют в кондитерские изделия [1, 2, 5, 9–14]. Гикори иллинойский, или пекан (Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch), выращивают как промышленную орехоплодную культуру, дающую одноименные орехи, которые богаты различными витаминами и микроэлементами. Они содержат витамины А, В и Е и макро- и микроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний и цинк, а также 10,8 % протеина, 14,3 % углеводов и 70,8 % жира; 400 г очищенных семян пекана имеют энергетическую ценность 3445 ккал – дневную потребность человека в пище [1, 9–11]. Древесина гикори весьма ценна, ее отличительные особенности: износостойкость, ударопрочность и упругость. Благодаря вышеперечисленным свойствам из древесины гикори изготавливают мебель, стенные панели, паркет, двери, ступени и лестницы. А также делают спортивный инвентарь, ручки инструментов и барабанные палочки [1, 9, 11–14].В России впервые Carya illinoinensis начали культивировать в Никитском ботаническом саду в 1824 г. [1]. На участке Природной флоры Главного ботанического сада им. Н.В. Цицина РАН (ГБС РАН) произрастают экземпляры Carya cordiformis (Wandenh.) K. Koch, C. illinoinensis, C. laciniosa (F. Michx.) G. Don. и C. ovata (Mill.) K. Koch.; при этом Carya cordiformis плодоносила [15]. В настоящее время в дендрарии Лаборатории дендрологии ГБС РАН проходят интродукционные испытания Carya cordiformis, C. ovata, C. glabra, C. illinoinensis и C. laciniosa.Указания по проращиванию семян Carya в литературных источниках весьма скудны. Общей рекомендацией является то, что при весеннем проращивании орехи следует стратифицировать в течение 2–3 месяцев во влажном песке или замачивать в сменяемой воде 10 дней. При этом грунтовая всхожесть составляет 60–70 % [1]. Для некоторых видов указываются другие способы подготовки семян к посеву [16].У C. cordiformis и C. ovata орехи высеивают осенью без предварительной подготовки или весной после стратификации в течение 3 месяцев. Грунтовая всхожесть при посеве доброкачественными семенами до 70 % [16].Посев C. laciniosa осуществляют осенью или весной в холодный парник. Во втором случае орехи перед посевом следует стратифицировать в песке в течение 3 месяцев. При этом грунтовая всхожесть доброкачественных семян до 65 % [14]. Оптимальная глубина заделки семян – 3–5 см.Цель исследования – изучение особенностей прорастания семян североамериканских представителей рода Carya, выращиваемых в условиях Московского региона.Задачи: описать морфологическое строение орехов Carya cordiformis (3 образца), C. Lacinosa и C. ovata в сравнительном аспекте, а также плодов C. lacinosa; определить морфометрические параметры орехов Carya cordiformis (3 образца), C. lacinosa и C. ovata в сравнительном аспекте, а также плодов C. lacinosa; установить всхожесть семян представителей рода Carya; выявить наиболее перспективных представителей рода Carya для дальнейшего семенного размножения в условиях средней полосы России.Объекты и методы. Объектами изучения послужили растения 3 видов карий: Carya cordiformis (3 образца), C. laciniosa и C. ovata.C. cordiformis произрастает в центральной и восточной частях Северной Америки, вдоль рек, на топях, холмах, полянах с известняковыми почвами, в предгорьях, одиночно или небольшими группами. Представляет собой дерево до 30 (52) м высотой, с шатровидной кроной. Кора серая, коричневатая, светло-коричневая, ребристая, глубокобороздчатая, отслаивающаяся небольшими тонкими пластинами или чешуйками. Листья непарноперистосложные (15), 20–40 см длиной, из (5) 7–9 (13) яйцевидно-ланцетных, узкояйцевидных, ланцетных, редко серповидно изогнутых, светло-зеленых листочков, 3–19 × 1–7 см. Цветет в апреле – мае. Плоды – пиренарии, односемянные, 2–3,5 × 2–3,2 см, эллипсоидальные, обратнояйцевидные, шаровидные, не сжатые или слегка сжатые с боков, коричневые, желтовато-опушенные; созревают в октябре, одиночные или собраны по 2. Кожура плода 0,2–0,3 см толщиной, отслаивающаяся до середины или к основанию четырьмя створками с неровными швами. Орех эллипсоидальный, яйцевидный, с резко заостренной верхушкой, не сжатый или слегка сжатый с боков, 1,5–3 см длиной, без выраженных граней, морщинистый, светло-коричневый, серый, у основания с темными линиями. Скорлупа ореха тонкая, хрупкая. Семя глубоко морщинистое, красно-коричневое [1, 5].Исследовали орехи и всхожесть семян 3 образцов: 1-й – собран в Ботаническом саду университета г. Варшавы (Польша) в 2018 г.; 2-й – в Парке Индиан-Хайтс (Indian Heights Park), Миннесота (США) в 2018 г.; 3-й – в Лесном Ботаническом саду Тарандт (Forstbotanisher Garten Tharandt) (Германия) 12.10.2019 г.C. laciniosa родом из Северной Америки, где растет в пойменных лесах, низменностях, на полянах, по берегам ручьев. Дерево до 40 м высотой, с узкояйцевидной кроной. Кора светло-серая, трещиноватая, разделяющаяся на крупные широкие пластины, отслаивающаяся узкими, длинными, свисающими полосами. Листья непарноперистосложные, (35) 60–90 см длиной, из (5) 7–9 (11) яйцевидных, эллиптических, обратнояйцевидных, узкообратнояйцевидных или ланцетных, темно-зеленых, блестящих листочков, 9–20 × 3–10 см. Цветет в апреле – мае. Плоды созревают в сентябре – октябре. Плоды – пиренарии, односемянные, (3) 4,5–6 × (3) 4–5 см, эллипсоидальные, шаровидные или обратнояйцевидные, с 4 ребрами, иногда слегка сжатые, мелкоопушенные или голые, коричневые или рыжевато-коричневые. Кожура плода толщиной 0,7–1,3 см, отслаивающаяся к основанию четырьмя створками с ровными швами. Орех эллипсоидальный или слегка обратнояйцевидный, с насаженной верхушкой, сжатый с боков, 4-, иногда 6-гранный, с продольными ребрами, между ними морщинистый, 2,5–3 × 2,5–3 см, коричневый, красновато-коричневый или светло-желтый. Скорлупа толстая. Семя коричневое [1, 5].Исследовали орехи и всхожесть семян, собранных в Ботаническом саду Берлин-Далем (Botanischer Garten und Botanisches Museum Berlin-Dahlem) (Германия) в сентябре 2018 г.C. ovata распространена в центральной и восточной части Северной Америки. Растет вдоль рек, на топях, холмах. Дерево до 30 (46) м высотой, с узкой кроной из свисающих ветвей. Кора светло-серая, трещиноватая, отслаивающаяся продольными длинными пластинами или полосами, закручивающимися на концах и долго сохраняющимися. Листья непарноперистосложные, (20) 30–60 см длиной, из (3) 5 (7) яйцевидных, эллиптических или обратнояйцевидных, желтовато-зеленых листочков, 4–26 × 1–14 см. Цветет в июне. Плоды созревают в октябре–ноябре, одиночные или собраны по 2. Плоды – пиренарии, односемянные, 2,5–4 (6) × 2,5–4 (6) см, обратнояйцевидные, шаровидные, иногда сжатые сверху вниз, коричневые, красновато-коричневые, или почти черные, опушенные. Кожура толщиной 0,4–1,5 см, отслаивающаяся до основания четырьмя створками с ровными швами. Орех эллипсоидальный или яйцевидный, с резко заостренной верхушкой, сжатый с боков, 2–3 (5) см длиной, 4-гранный, ребристый, бугристый, коричневый или почти белый, обратнояйцевидный. Скорлупа толстая. Семя светло-коричневое [1, 5].Исследовали орехи и всхожесть семян, собранных в Лесном Ботаническом саду Тарандт (Германия) 12.10.2019 г.Морфологические характеристики плодов описывали визуально, руководствуясь терминологией З.Т. Артюшенко и А.Л. Федорова (1986) [17]. Для измерения плодов использовали штангенциркуль ШЦ-II-250-0,05 (цена деления – 0,1 мм). Количественные данные обрабатывали методами вариационной статистики: вычисляли среднюю и ее отклонение, коэффициент вариации, показатель точности опыта. Достоверность различий оценивали по критерию Стьюдента.Плоды, подготавливаемые для посева, очищали от мясистой части перикарпия и хранили в холодильнике (t около 5 °С), без предварительного высушивания. Посев проводили в контейнеры объемом 3 или 5 л на глубину 1–2 см, по несколько плодов в контейнер, в смесь нейтрализованный торф : дерновая земля : песок = 3 : 2 : 1. После посева контейнеры поливали и почву мульчировали гравием или корой. Посевы подвергали холодной стратификации: контейнеры содержались в неотапливаемой теплице в течение 3 зимних месяцев, при этом они подвергались естественным колебаниям температур, в том числе кратковременному замерзанию. Защиту посевов от грызунов осуществляли с помощью накрывания контейнеров стеклами. Весной, при первых признаках прорастания семян, стекло снимали, вносили минеральное универсальное удобрение и осуществляли полив (дождевание) всходов 3 раза в неделю. При заполнении корневой системой сеянцев всего объема контейнера, что происходило в течение текущего или следующего сезона, растения рассаживали в отдельные контейнеры в смесь нейтрализованный торф : дерновая земля : песок = 3 : 2 : 1, с добавлением минерального универсального гранулированного удобрения. По достижении 3-летнего возраста большинство растений пересаживали на постоянные места в дендрарии или питомнике.Результаты и их обсуждение. У C. Cordiformis орехи, собранные в Ботаническом саду университета г. Варшавы, шаровидные, слегка сжатые с боков, с заостренной верхушкой и гладкой, матовой поверхностью. Окраска орехов светло-коричневая, у основания заметны более темные линии (рис. 1). Орехи из Парка Индиан-Хайтс шаровидные, слегка сжатые с боков, с оттянутой заостренной верхушкой, светло-коричневые, серые, с более темными пятнами. Поверхность орехов гладкая, матовая (рис. 2). Орехи из Лесного Ботанического сада Тарандт шаровидные, слегка сжатые с боков, с заостренной верхушкой, гладкие, матовые, светло-коричневые с более темными пятнами (рис. 3).Орехи C. ovata, собранные в Лесном Ботаническом саду Тарандт, шаровидные или яйцевидные, с заметными ребрами и заостренной верхушкой. Окраска орехов коричневая, красновато-коричневая, со светлыми пятнами. Поверхность глянцевая (рис. 4).Орехи C. lacinosa из Ботанического сада Берлин-Далем эллипсоидальные или яйцевидные, реже почти шаровидные, с заметными ребрами, особенно ближе к верхушке, и заостренной верхушкой. Окраска орехов бежевая, желтовато-сероватая. Поверхность глянцевая. Плоды C. lacinosa эллипсоидальные, слегка обратнояйцевидные, красновато-коричневые, с желтовато-зелеными пятнами. Поверхность плодов неровная, бороздчатая, голая, матовая. Кожура счищается не полностью, остается на орехах (рис. 5).Морфологические характеристики орехов и плодов изученных видов соответствуют их описанию в литературных источниках [1, 5, 8] (табл.).   Рис. 1. Орехи Carya cordiformis (Ботанический сад университета, г. Варшава, Польша).Масштабная линейка – 1 см Рис. 2. Орехи Carya cordiformis (Парк Индиан-Хайтс, Миннесота, США). Масштабная линейка – 1 см  Рис. 3. Орехи Carya cordiformis (Лесной Ботанический сад Тарандт, Германия). Масштабная линейка – 1 см  Рис. 4. Орехи Carya ovata (Лесной Ботанический сад Тарандт, Германия). Масштабная линейка – 1 см Рис. 5. Плоды и орехи Carya lacinosa (Ботанический сад Берлин-Далем, Германия). Масштабная линейка – 1 см Морфометрические показатели орехов и плодов, всхожесть семян Carya ВидДлина, смДиаметр,смВсхожесть, %M±mMtmMV, %P, %M±mMtmMV, %P, %Carya cordiformis (орехи), Ботанический сад университета, Варшава (Польша), 2018 г.2,149±0,0440,0968,052,081,998±0,0310,0676,091,5746,7Carya cordiformis (орехи), Парк Индиан-Хайтс, Миннесота (США), 2018 г.1,793±0,0640,14211,823,561,861±0,0360,0806,381,9245,5Carya cordiformis (орехи), Лесной Ботанический сад Тарандт (Германия), 12.10.2019 г.1,972±0,0530,11211,382,681,744±0,0440,09210,632,5127,8Carya ovata (орехи), Лесной Ботанический сад Тарандт (Германия), 12.10.2019 г.2,538±0,0550,1764,372,182,788±0,1130,3588,074,0425,0Carya lacinosa (орехи), Ботанический сад Берлин-Далем (Германия), сентябрь 2018 г.3,953±0,1590,4099,864,033,207±0,0940,2417,162,92100,0Carya lacinosa (плоды), Ботанический сад Берлин-Далем (Германия), сентябрь 2018 г.5,300±0,1840,4379,873,493,935±0,1360,3229,783,46100,0Примечание: M±mM – средняя арифметическая и ее ошибка; tmM – доверительный интервал; V – коэффициент вариации; P – показатель точности опыта для стандартного доверительного уровня 95 % (точность опыта считается удовлетворительной при значениях показателя, не превышающих 5 %). Как видно из данных, представленных в таблице, наименьшую длину орехов имеет C. Cordiformis (Парк Индиан-Хайтс) – значения длины 1,793 ± 0,064 см, а наибольшая длина у C. Lacinosa (Ботанический сад Берлин-Далем) – 3,953 ± 0,159 см. Наибольший диаметр также имеют орехи C. lacinosa (Ботанический сад Берлин-Далем) – 3,207 ± 0,094 см. А наименьший диаметр у плодов Carya cordiformis (Лесной Ботанический сад Тарандт) – 1,744 ± 0,044 см.У образцов C. cordiformis из разных мест обитания самые крупные орехи у образцов из Ботанического сада университета г. Варшавы, их размеры: длина – 2,149 ± 0,044 см, диаметр – 1,998 ± 0,031 см. Наименьшая длина плодов у образцов из Парка Индиан-Хайтс – 1,793 ± 0,064 см, а наименьший диаметр у орехов C. cordiformis (Лесной Ботанический сад Тарандт) – 1,744 ± 0,044 см.Различия между размерными показателями плодов C. cordiformis из разных мест сбора оценивали по критерию Стъюдента (t-критерий). Было установлено, что различие по длине орехов, полученных из Ботанического сада университета г. Варшавы и из Парка Индиан-Хайтс, достоверно, tэмп (4,8) > tтабл (2,06); для орехов, полученных из Ботанического сада университета г. Варшавы и из Лесного Ботанического сада Тарандт, также достоверно, tэмп (2,5) > tтабл (2,04); а также и для орехов, полученных из Парка Индиан-Хайтс и Лесного Ботанического сада Тарандт, tэмп (2,1) > tтабл (2,05). Различие по диаметру орехов, полученных из Ботанического сада университета г. Варшавы и из Парка Индиан-Хайтс, достоверно, tэмп (2,9) > tтабл (2,06); для орехов, полученных из Ботанического сада университета г. Варшавы и Лесного Ботанического сада Тарандт, также достоверно, tэмп (4,7) > tтабл (2,04); а также и для орехов, полученных из Парка Индиан-Хайтс и Лесного Ботанического сада Тарандт, tэмп (4,7) > tтабл (2,04).Длина орехов у C. cordiformis и у C. ovata соответствует средним значениям показателей из литературных источников. Данные о диаметрах орехов этих видов гикори ранее не были зафиксированы в литературе.Плоды C. lacinosa (Ботанический сад Берлин-Далем) имеют длину 5,300±0,184 см и диаметр 3,935±0,136 см. В сравнении с данными литературы размерные показатели изученных плодов находятся в среднем диапазоне.Наибольшая всхожесть семян выявлена у C. lacinosa – 100,0 %, наименьшая – у C. ovata (25,0%). Всхожесть семян C. cordiformis занимает среднее положение, при этом у образцов из Лесного Ботанического сада Тарандт она минимальна – 27,8 %, а у двух других образцов сравнима и составляет для орехов из Парка Индиан-Хайтс – 45,5 %, а для орехов из Ботанического сада университета г. Варшавы – 46,7 %. При этом всхожесть изученных семян у C. lacinosa превышает данные, указанные в литературе, а у C. ovata и всех образцов C. cordiformis заметно ниже таковых. Причем у C. ovata показатель всхожести у исследованных семян ниже показателей из литературных источников почти в 3 раза.На основании морфометрических показателей орехов и плодов изученных видов и образцов карий, всхожести их семян и сравнения полученных результатов с данными литературы можно предположить, что C. lacinosa является наиболее перспективным видом карий для семенного размножения, а C. ovata – наименее перспективным. Заключение Морфологические характеристики изученных орехов и плодов соответствуют описаниям в литературных источниках. Кроме того, отмечено, что кожура плодов Carya lacinosa не полностью отделяется от орехов.Наиболее крупными являются орехи C. lacinosa: длина – 3,953 ± 0,159 см, диаметр – 3,207 ± 0,094 см. Орехи C. cordiformis (Парка Индиан-Хайтс) имеют наименьшую длину – 1,793 ± 0,064 см, а орехи C. cordiformis (Лесной Ботанический сад Тарандт) наименьший диаметр – 1,744 ± 0,044 см.Длина орехов C. cordiformis варьирует от 1,793 ± 0,064 до 2,149 ± 0,044 см, а диаметр от 1,744 ± 0,044 до 1,998 ± 0,031 см, при этом различия достоверны.Морфометрические параметры орехов и плодов соответствуют данным литературы. Диаметры орехов C. cordiformis и C. ovata были установлены нами впервые.Наибольшей всхожестью обладают семена у C. lacinosa – 100,0 %, наименьшей у C. ovata – 25,0 %. Образцы C. cordiformis из разных мест произрастания занимают промежуточное значение.Всхожесть исследованных семян C. lacinosa превышает данный показатель из литературы, у C. cordiformis и C. ovata всхожесть семян ниже указанной в литературе.Наиболее перспективным для семенного размножения является C. lacinosa, а наименее перспективным – C. ovata.