00713naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\114651 20260220210131.5 1819-4036 20221125b2022####ek#y0engy0150####ca RU THE MICROWAVE PROCESSING EFFECT ON STARCH DEGRADATION AND ENZYMATIC ACTIVITY IN CEREALS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2022 5 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Snurnikova Yulia Aleksandrovna Toshev A D sej.kgau.ru