00712naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\114652 20260219213210.4 1819-4036 20221125b2022####ek#y0engy0150####ca RU WHEAT BRAN INFLUENCE ON THE FINISHED BAKERY PRODUCTS QUALITY INDICATORS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2022 5 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Tipsina Nellya Nikolaevna Demidenko Galina Aleksandrovna sej.kgau.ru