00859naa#a2200217#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200012800095210006100223215001000284608002700294675016100321700003000482700002900512700002400541700002400565700003600589856001600625EN\\bibl\11644320260407212307.2##a1819-4036##a20220429b2022####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aTHE DISPERSED PHASE OF HETEROPHASE MODEL FOOD SYSTEMS INFLUENCE ON LETHALITY DURING TERMINAL STERILIZATIONeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2022##a8 с.##aJournal article2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aKanevskiygBoris L'vovich#1aKondratenkogVladimir V.#1aKorolevgAleksei A.#1aPokudinagGalina P.#1aSenkevichgVyacheslav Ivanovich4#asej.kgau.ru