00746naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\78702 20260223092937.1 1819-4036 20150125b2015####ek#y0engy0150####ca RUS RU THE KINETICS STUDY AND THE TECHNOLOGICAL PARAMETER SUBSTANTIATION OF THE PROCESS OF THE PECTIC SUBSTANCE EXTRACTION FROM THE RED CURRANT RESIDUES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2015 5 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 RUS Silin V E sej.kgau.ru