00789naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200011700102210006100219215001000280608002700290675025500317700001900572856001600591EN\\bibl\7908720260220210522.5##a1819-4036##a20151025b2015####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aOPTIMIZATION OF THE TECHNOLOGICAL PARAMETERS FOR PRODUCTION OF DRY BISCUITS WITH THE FERN PASTEeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2015##a9 с.##aJournal article2local##aПодготовка теста. Технологический процесс и оборудование для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Выпечка. 664.65zRUS#1aMelnikovagE V4#asej.kgau.ru