00760naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\79251 20260220083455.5 1819-4036 20160225b2016####ek#y0engy0150####ca RUS RU THE DEVELOPMENT OF THEORETICAL MODEL IMPROVEMENT OF MAKING BREAD, BISCUITS, AND SUGAR COOKIES TECHNOLOGY WITH THE USE OF SEMI-FINISHED PRODUCTS OFBRACKEN (PTERIDIUMAQUILINUM) Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2016 6 с. Journal article local Хлебобулочные изделия особого приготовления и специальной рецептуры. 664.664 RUS Melnikova E V sej.kgau.ru