LDR 00769naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\79254 005 20260220125152.5 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20160225b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aAPPLICATION OF THE MODIFIED VEGETABLE RAW MATERIALS IN SPECIALIZED FOOD PRODUCTS TECHNOLOGY _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2016 215 ## _a4 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aМясо, подвергнутое посолу, тепловой и другой технологической обработке. Мясные продукты. 637.52 _zRUS 700 #1 _aKosenko _gT A 700 #1 _aNovitskaya _gE G 700 #1 _aKalenik _gT K 856 4# _asej.kgau.ru _u