00875naa#a2200241#i#450# EN\\bibl\80260 20260220135522.5 1819-4036 20190225b2019####ek#y0engy0150####ca RUS RU USING FENUGREEK AND FLAХ SEEDS AS CRUMB STRUCTURE FORMERS IN GLUTEN-FREE BAKERY PRODUCTS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2019 7 с. Journal article local Специальные сорта хлебобулочных изделий, например диетический хлеб, включая детское печенье. 664.665 RUS Berezovikova I P Varnavskaya O D Zyryanova E L Koroteeva E A Ratnikova L B Shomko V E sej.kgau.ru