LDR 00868naa#a2200181#i#450#
001     EN\\bibl\83467
005     20260220045618.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250328b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aELEMENTS OF QUALITY MANAGEMENT IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF A CHEESE PRODUCT WITH IMPROVED PROPERTIES
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПроизводственный контроль. Технический контроль производства. Контроль и надзор за качеством. 658.562
       _aКачество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05
       _z
700 #1 _aSkryabina
       _gOl'ga Vital'evna
700 #1 _aRyabkova
       _gDina S.
856 4# _asej.kgau.ru
       _u