00868naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200012600094210006100220215001000281608002700291675029800318700003200616700002200648856001600670EN\\bibl\8346720260220103703.5##a1819-4036##a20250328b2025####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aELEMENTS OF QUALITY MANAGEMENT IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF A CHEESE PRODUCT WITH IMPROVED PROPERTIESeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2025##a5 с.##aJournal article2local##aПроизводственный контроль. Технический контроль производства. Контроль и надзор за качеством. 658.562aКачество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05#1aSkryabinagOl'ga Vital'evna#1aRyabkovagDina S.4#asej.kgau.ru