00868naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\83467 20260220120215.5 1819-4036 20250328b2025####ek#y0engy0150####ca RU ELEMENTS OF QUALITY MANAGEMENT IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF A CHEESE PRODUCT WITH IMPROVED PROPERTIES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2025 5 с. Journal article local Производственный контроль. Технический контроль производства. Контроль и надзор за качеством. 658.562 Качество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05 Skryabina Ol'ga Vital'evna Ryabkova Dina S. sej.kgau.ru