00687naa#a2200169#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200008900094210006100183215001000244608002700254675018500281700003500466856001600501EN\\bibl\8386420260220103648.5##a1819-4036##a20240322b2024####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aIMPROVING THE TECHNOLOGY OF BAKERY PRODUCTS WITH LOW GLUTEN CONTENTeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2024##a8 с.##aJournal article2local##aСпециальные сорта хлебобулочных изделий, например диетический хлеб, включая детское печенье. 664.665#1aShevelevagTat'yana Leonidovna4#asej.kgau.ru