LDR 00735naa#a2200169#i#450#
001     EN\\bibl\86721
005     20260220184239.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20251225b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aMANAGING PROCESS RISKS IN GLUTEN-FREE PASTA PRODUCTION
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a12 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _aМакаронные изделия. Зерновые пищевые продукты. 664.69
       _z
700 #1 _aReznichenko
       _gIrina 
856 4# _asej.kgau.ru
       _u