LDR 00816naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\88769
005     20260220195130.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250821b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aHEAT TREATMENT TECHNOLOGICAL FEATURES OF MEAT AND BONE RAW MATERIALS IN PACKAGED BROTH PRODUCTION
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a9 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aFomenko
       _gOlga Sergeevna
700 #1 _aSagingalieva
       _gAyazhan Galievna
700 #1 _aMorgunova
       _gNatalya Lvovna
700 #1 _aRudik
       _gFelix Yakovlevich
856 4# _asej.kgau.ru
       _u