00816naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\88769 20260220223830.5 1819-4036 20250821b2025####ek#y0engy0150####ca RU HEAT TREATMENT TECHNOLOGICAL FEATURES OF MEAT AND BONE RAW MATERIALS IN PACKAGED BROTH PRODUCTION Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2025 9 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Fomenko Olga Sergeevna Sagingalieva Ayazhan Galievna Morgunova Natalya Lvovna Rudik Felix Yakovlevich sej.kgau.ru