00787naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\92795 20260220025022.5 1819-4036 20230324b2023####ek#y0engy0150####ca RU BAKERY PRODUCTS TECHNOLOGY PRODUCTION USING TEXTURED SOYBEAN Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2023 5 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Tipsina Nellya Nikolaevna Kokh Denis Aleksandrovich Demidov Evgeniy Leonidovich Beloshapkin Maksim Sergeevich sej.kgau.ru