LDR 00831naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\97048
005     20260220024340.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20250821b2025####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aSTUDYING PROBIOTIC STRAIN L. PLANTARUM USE POSSIBILITY IN SEMI-HARD CHEESE TECHNOLOGY
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2025
215 ## _a12 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637
       _z
686 ## _aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.00
       _2grnti
686 ## _aМолочная промышленность. 65.63
       _2grnti
700 #1 _aNikitina
       _gElena V
700 #1 _aYunusov
       _gEduard Shamilevich
700 #1 _aAstakhov
       _gNikita M
856 4# _asej.kgau.ru
       _u