LDR 01116naa#a2200241#i#450#
001     EN\\bibl\97600
005     20260220111139.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260130b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aTEXTURED SORGHUM FLOUR EFFECT ON CAKES QUALITY
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2026
215 ## _a11 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПеченье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681
       _z
686 ## _aСЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. 4
       _2bbk
686 ## _aЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. 2
       _2bbk
686 ## _aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 36
       _2bbk
686 ## _aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.00
       _2grnti
700 #1 _aNikonorova
       _gYuliya Yur'evna
700 #1 _aSadygova
       _gMadina K.
700 #1 _aMalakhova
       _gOlesya Anatolievna
856 4# _asej.kgau.ru
       _u