01116naa#a2200241#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200006800094210006100162215001100223608002700234675012800261686015500389686004800544686011400592686006200706700003200768700002400800700003400824856001600858EN\\bibl\9760020260220010417.5##a1819-4036##a20260130b2026####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aTEXTURED SORGHUM FLOUR EFFECT ON CAKES QUALITYeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2026##a11 с.##aJournal article2local##aПеченье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681##aСЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. 42bbk##aЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. 22bbk##aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 362bbk##aПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 65.002grnti#1aNikonorovagYuliya Yur'evna#1aSadygovagMadina K.#1aMalakhovagOlesya Anatolievna4#asej.kgau.ru