01028naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200012200102210006100224215001000285608002700295675034700322700003400669700002700703700003700730700002700767856001600794EN\\bibl\9855820260220204606.5##a1819-4036##a20251128b2025####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aDEVELOPMENT AND EFFICIENCY ANALYSIS OF FUNCTIONAL COOKED SAUSAGE PRODUCTS WITH ENRICHED LENTIL SEEDSeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2025##a9 с.##aJournal article2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63aКолбасы. 637.524.24aВареные колбасные изделия. 637.524.2aТехнология переработки мяса при производстве колбасных изделий. 637.523.2zRUS#1aBozhkovagSvetlana Evgenievna#1aKhramovagValentina N.#1aSkachkovgDmitriy Aleksandrovich#1aSerovagOl'ga Petrovna4#asej.kgau.ru