Ведение. Гречиха является ценной сельскохозяйственной культурой, возделываемой во многих странах мира [1]. По питательности, вкусовым и диетическим свойствам она является одним из важнейших продовольственных продуктов [2, 3]. Большой интерес гречиха представляет как источник биофлавоноидов. Известно, что флавоноиды принимают активное участие в физиологических процессах растительной клетки и могут оказывать влияние на репродуктивные процессы, способствовать ризогенезу, подавлять развитие патогенов, регулировать процессы окислительного фосфорилирования, являются универсальными полифункциональными адаптогенами к неблагоприятным факторам среды [4–7].Дальний Восток России характеризуется муссонным климатом с высокой влажностью воздуха, с частыми туманами, способствующими усиленному развитию болезней, снижению качества зерна, устойчивости к полеганию. Одним из перспективных приемов для повышения урожайности, качества зерна, а также устойчивости растений к неблагоприятным факторам окружающей среды (высоким и низким температурам, недостатку влаги, поражению болезнями и вредителями) является использование биопрепаратов [4, 8, 9].В последние годы отмечается повышенный интерес к изучению возможностей использования растительных экстрактов в сельскохозяйственной практике различных стран мира [10]. Выделяемые из гречихи флавоноиды могут явиться альтернативой использованию синтетических биостимуляторов в сельском хозяйстве, однако этот вопрос практически не изучен. В Тихоокеанском институте биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН получена серия биологически активных веществ (БАВ) растительного и химического происхождения, которые могут влиять на процессы роста и развития растений и формирования урожая, биохимический состав зерна этой культуры [7]. Поэтому исследования в направлении изучения новых биопрепаратов представляют несомненную актуальность.Цель исследования – изучение влияния биологически активных веществ на рост и развитие растений, урожайность, технологические и биохимические качества зерна гречихи.Задачи: оценить влияние биологически активных веществ на рост и развитие растений гречихи; определить биохимический состав зерна и его технологические качества в зависимости от обработки биопрепаратами.Объект и методы. Исследование проводилось в полевых и лабораторных условиях лаборатории селекции зерновых и крупяных культур ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» и ФГБУН Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН в 20019–2021 гг. Опыты располагались в Уссурийском районе Приморского края в окрестностях п. Тимирязевский, на выровненных по рельефу участках. Почвы лугово-бурые отбеленные, с низким содержанием гумуса (2,9 %), азота легкогидролизуемого (71,0 мг/кг); с высоким содержанием подвижного фосфора (19,0 мг/кг) и обменного калия (65,0 мг/кг), по степени кислотности среднекислые, рН солевой вытяжки – 4,7; содержание Са и Mg – 11,4 и 3,3 мг-экв/100 г соответственно; S – 16,0 мг-экв/100 г; Hr – 4,6 мг-экв/100 г. В качестве объекта исследования взят районированный сорт гречихи Изумруд.В эксперименте были исследованы биологически активные вещества: растительного происхождения – водно-спиртовой экстракт (ВСЭ) из красных, красно-зеленых, зелено-красных и зеленых стеблей сортов Изумруд и При 7 с концентрацией 100; 10 и 1 мкг/мл, – а также химические: эхинохром, нафтопурпурил, триметиловый эфир эхинохрома с концентрацией 100, 10 и 1 мкг/мл, – полученные в Тихоокеанском институте биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН.Площадь опытной делянки – 15,0 м2, повторность четырехкратная, расположение делянок рендомизированное. Растения гречихи обрабатывали в посевах при наступлении фазы бутонизации из расчета 30 мл/м2. Контрольный вариант – без обработки. Содержание флавоноидов определялось спектрофотометрическим методом с использованием спектрофотометра Shimadzu UV mini-1240 (Япония) в ТИБОХ ДВО РАН. Статистическая обработка данных проводилась согласно методике Б.А. Доспехова [11].Результаты и их обсуждение. При использовании влияния разных концентраций БАВ (от 1 до 100 мкг/мл) на рост и развитие растений сорта Изумруд установлено, что происходит изменение хозяйственно ценных, морфологических и биохимических признаков (табл. 1). Наибольшее значение показателей элементов продуктивности (количество соцветий с плодами, масса 1000 зерен), достоверно превышающее контрольные значения, обнаружено в варианте с обработкой посевов экстрактом, полученным из растений гречихи с красными стеблями сорта Изумруд и При 7, в диапазоне всех изучаемых концентраций (1–100 мкг/мл). По мере уменьшения интенсивности антоциановой окраски стеблей гречихи снижалась и эффективность получаемых из них экстрактов.Использование варианта с обработкой ВСЭ из красных стеблей гречихи сорта Изумруд (100 мкг/мл) привело к увеличению количества соцветий с плодами (25 шт. с растения), массы 1000 зерен (35,8 г) и урожайности (2,4 т/га). По крупности зерна (35,9 г) и с максимальной прибавкой урожайности по отношению к контролю на 72 % выделился вариант при обработке ВСЭ из красных стеблей гречихи сорта При 7 с концентрацией 100 мкг/мл. Среди изученных химических препаратов максимальный стимулирующий эффект влияния на урожайность (2,3 т/га), количество соцветий с плодами (22,7 шт.) и крупность зерна (35,9 г) показал вариант с обработкой эхинохромом с концентрацией 100 мкг/мл.Исследования показали, что при применении ВСЭ, полученных из красных стеблей, прослеживается положительная тенденция в повышении технологических и биохимических показателей качеств зерна у растений в зависимости от применяемой концентрации. При применении химического вещества эхинохрома отмечено увеличение белка на 14,5 % при обработке с концентрацией 10 мкг/мл (табл. 2). Высокий выход крупы (72,7 %) и низкая пленчатость (27,3 %) выявлены в варианте с применением триметилового эфира эхинохрома (концентрация 10 мкг/мл).  Таблица 1 Влияние биологически активных веществ на урожайность гречихи (2019–2021 гг.) Вариант ВСЭКонцентрация раствора, мкг/млВысота растения, смКол-во соцветий с плодами, шт.Масса 1000 зерен, гУрожайность, т/га123456Контроль–108,719,233,41,8Сорт гречихи Изумруд:     из красных стеблей100120,725,035,82,410117,422,734,22,01108,222,334,11,9из красно-зеленых стеблей100117,420,335,32,110113,520,034,01,91116,920,034,91,8из зелено-красных стеблей100108,921,334,31,710116,220,334,41,61107,920,734,51,6из зеленых стеблей 100109,524,734,01,910107,222,734,21,71111,519,734,51,6Сорт гречихи При 7:     из красных стеблей 100113,324,835,92,510115,819,734,52,21115,919,034,72,0из красно-зеленых стеблей100121,020,735,12,210111,420,334,62,01116,719,534,82,0из зелено-красных стеблей100108,219,734,02,010123,320,334,02,01124,419,734,01,9из зеленых стеблей 100118,619,334,32,010110,517,734,51,71116,716,334,61,5Эхинохром 100109,722,735,92,310108,220,733,62,11120,022,334,01,7Окончание табл. 1123456Нафтопурпурил100116,621,335,22,110114,121,035,62,01117,318,333,11,9Триметиловый эфир эхинохрома 100122,822,335,52,210120,822,333,52,11121,821,733,71,8НСР0,95–6,92,82,10,2Здесь и далее: ВСЭ – водно-спиртовой экстракт.  Наибольшее содержание флавоноидов (от 0,14 до 0,22 мг/100 г) отмечено при обработке экстрактом из красностебельной гречихи сортов При 7 и Изумруд при концентрации раствора 1; 10; 100 мкг/мл. С пониженным содержанием флавоноидов были контрольные растения, с зелено-красной и зеленой окраской стеблей – от 0,11 до 0,15 мг/100 г.При опрыскивании растений водно-спиртовым экстрактом из красных стеблей гречихи сорта Изумруд с концентрацией 100 мкг/мл увеличилось количество белка до 13,9 % и жира – до 3,4 %.  Таблица 2Влияние биологически активных веществ на биохимические показателии технологические качества зерна гречихи сорта Изумруд (2019–2021 гг.) Вариант ВСЭКонцентрация раствора, мкг/млБелок, %Жир, %Содержание флавоноидов, мг/100 гВыход крупы, %Пленчатость, %1234567Контроль – 12,82,50,1169,730,3Сорт гречихи Изумруд:      из красных стеблей 10013,93,40,2271,329,710 13,43,00,2169,130,91 13,33,00,2068,231,8из красно-зеленых стеблей10013,22,90,2069,830,210 13,52,80,1869,031,01 13,23,10,1268,032,0из зелено-красных стеблей10012,53,30,1571,828,210 13,22,90,1367,033,01 13,33,30,1165,035,0из зеленых стеблей 10012,52,40,1369,330,710 12,72,90,1268,731,31 13,23,50,1168,032,0Сорт гречихи При 7:      из красных стеблей 10013,63,60,2272,028,010 13,63,30,1667,332,71 13,83,00,1470,729,3из красно-зеленых стеблей10012,62,40,1564,835,210 12,32,60,1269,230,81 12,72,70,1163,736,3из зелено-красных стеблей10013,22,90,1469,830,210 13,03,10,1369,530,51 13,23,10,1269,530,5из зеленых стеблей 10012,43,30,1268,531,510 12,73,10,1165,634,41 12,43,20,1164,535,5Окончание табл. 21234567Эхинохром 10013,32,70,0871,1 28,910 14,52,70,0665,7 34,31 13,83,00,0667,5 32,5Нафтопурпурил 10013,83,40,1165,9 34,110 13,52,60,0864,0 36,01 13,52,60,0665,1 34,9Триметиловый эфир эхинохрома 10013,62,40,0869,1 30,910 13,72,80,0772,7 27,31 14,12,90,0668,3 31,7НСР0,95 0,80,30,013,92,0  Заключение. По результатам исследования установлено, что обработка водно-спиртовым экстрактом из красных стеблей сортов Изумруд и При 7 с концентрацией 100 мкг/мл способствует получению высокой урожайности (2,4–2,5 т/га), повышенному содержанию флавоноидов (0,22 мг/100 г) и влияет на другие хозяйственно ценные признаки.Таким образом, экстракты, полученные из гречихи, заслуживают внимания как потенциальные фиторегуляторы. Включение биологически активных веществ в технологию возделывания гречихи может стать эффективным способом повышения ее продуктивности, важным резервом улучшения качества урожая и повышения устойчивости растительного организма к стрессовым факторам среды.