Введение. Повышение конкурентоспособности продукции овцеводства в настоящее время является важнейшей задачей отечественного животноводства. Это возможно лишь при внедрении новых технологий и селекционных приемов, включающих использование новых пород и генотипов, а также организаций полноценного кормления и содержания овец. Так как мясо баранины является наиболее значимым продуктом наравне с остальными продуктами животноводства для питания населения страны. В этой связи нами проведены исследования по изучению влияния скармливания комплексной минерально-витаминной кормовой добавки на гематологические показатели крови и продуктивность ярок романовской породы.Развитие животного организма связано обменом веществ и энергии между организмом и внешней средой. Поэтому кровь является важнейшим показателем, характеризующим интенсивность окислительно-восстановительных процессов в организме молодняка. Она является внутренней средой организма и обеспечивает условия для нормальной жизнедеятельности, участвует в обменных процессах. В связи с вышеизложенным разработка рецептов и поиск оптимальных вариантов скармливания комплекса минерально-витаминных кормовых добавок в рационах ярок являются актуальными и имеют важное значение и для науки, и для практики.Цель исследования – изучение влияния скармливания комплексной минерально-витаминной добавки на гематологические показатели крови и продуктивность ярок романовской породы.Задачи: определить дефицит минеральных веществ в основных кормах; с учетом дефицита разработать комплексную минерально-витаминную кормовую добавку; установить нормы и технику скармливания.Объекты и методы. Для изучения влияния скармливания новой комплексной минерально-витаминной кормовой добавки (далее КМВКД) в рационах ярок на гематологические показатели и клиническое состояние животных проводили научно-хозяйственные опыты в ГКФХ Якупов Д.Н. Бирского района Республики Башкортостан (табл. 1). Для проведения опытов были подобраны 4 группы ярок романовской породы по методу пар-аналогов (по возрасту, живой массе) по 10 гол. в каждой: контрольная и три опытные. Продолжительность опыта составила 120 дней. Все опытные группы находились в одинаковых условиях кормления и содержания.На основании изучения химического состава и питательной ценности используемых кормов в рационах и анализа биохимических показателей и содержания минеральных веществ в крови определяли дефицит минеральных веществ и уровень обеспеченности ими за счет кормов рациона. На основании полученных данных были разработаны три рецепта изготовления КМВКД с введением в их состав местного природного цеолита Кальтубанского месторождения Республики Башкортостан и сапропеля, монокальцийфосфата, премикса П81-1-89 и серы кормовой.В рационы кормления подопытных животных были включены следующие корма: сено разнотравное из естественных кормовых угодий, пшеница и пшеничные отруби, сенаж злаково-бобовый. Кормление подопытных ярок осуществлялось согласно распорядку дня, принятому в хозяйстве, а рационы были составлены с учетом фактического содержания питательных веществ, обеспечивающих получение 180–200 г среднесуточного прироста живой массы.Гематологические и биохимические исследования крови опытных животных проводили, при постановке на опыт, в четырехмесячном, и при снятии с опыта, восьмимесячном возрасте по три головы из каждой группы. Уровень гемоглобина в крови определяли по методу Сали с помощью гемометра ГС-3, эритроцитов и лейкоцитов – общепринятым методом в камере Горяева. В сыворотке крови количество общего белка – рефрактометрическим способом, содержание макроэлементов – согласно сборнику методических рекомендаций И.П. Кондрахина (2004); мочевины – набором реактивов «Диахим-мочевина»; общего холестерина, глюкозы, активность ферментов переаминирования (AСТ и AЛT) – набором реактивов «Лахема», а также на полуавтоматическом анализаторе – StatFax-3300 Awareness Technology.Результаты и их обсуждение. Кровь, доставляя клеткам питательные вещества и кислород, выводит продукты обмена, сохраняет тепловой баланс, выполняет защитные функции, обеспечивая в целом развитие и жизнедеятельность организма молодняка [1].  Таблица 1Морфологический состав крови ярок ПоказательГруппаНорма КонтрольнаяI II III В начале опыта (в возрасте 4 месяцев)Эритроциты, 1012 /л9,2–12,28,22±0,058,43±0,098,34±0,068,42±0,02Лейкоциты, 109 /л6,1–10,48,36±0,088,52±0,058,48±0,048,51±0,05Гемоглобин, г/л92,2–122106,28±1,13108,02±1,08108,13±1,18108,09±1,15В конце опыта (в возрасте 8 месяцев)Эритроциты, 1012 /л7–168,76±0,048,92±0,069,32±0,079,65±0,05Лейкоциты, 109 /л6–148,42±0,048,86±0,029,61±0,059,85±0,07Гемоглобин, г/л60–122109,89±1,22113,22±1,38114,56±1,51115,61±1,42        Анализ результатов исследований морфологического состава крови подопытных животных при постановке на опыт показал, что они соответствовали физиологическим нормам без существенных различий между группами. Скармливание новой КМВКД подопытным яркам при одинаковой норме, но различного минерального состава, изготовленного по рецептам № 1, № 2 и № 3 в течении 120 сут оказало неоднозначное влияние на количественной состав изучаемых элементов и на концентрацию гемоглобина не только опытных, но и контрольных животных. Так, у ярок контрольной группы по сравнению с началом опыта, т. е. в сравнении с исходным данными, количество эритроцитов увеличилось на 6,57 % (Р < 0,05), лейкоцитов – на 1,91 и гемоглобина — на 3,39 % (Р < 0,05), у ярок первой опытной группы эти показатели увеличились соответственно на 5,81 %, 4,01 и 4,81 % (Р < 0,05), второй – на 11,75 %, 13,31 (Р < 0,01) и 5,95 % (Р < 0,05), третьей – 14,60 %, 15,75 (Р < 0,001) и 6,96 % (Р < 0,05) соответственно. А в конце опыта по сравнению с показателями контрольной группы количество эритроцитов в опытных группах выше на 1,83 %, 6,39 и 10,16 % (Р < 0,05); лейкоцитов – на 4,00 %, 12,79 и 15,61 % (Р < 0,05–0,01) и гемоглобина – на 3,00 %, 4,25 и 5,21 % (Р < 0,05) соответственно. Исследованиями установлено, что на количество форменных элементов и концентрацию гемоглобина в крови значительное влияние оказывали не только состав используемых минеральных элементов для изготовления КМВКД, но и соотношение и взаимодействие их в процессе всасывания, степень усвоения организмом животных. Так, использование минеральной добавки отдельно (в контроле) при недостаточном содержании в рационах минеральных элементов, а в опытных группах – в качестве КМВКД, имеющих в составе сапропель и цеолит, способствует улучшению гематологических показателей в пределах физиологических норм и клинического состояния животных, что свидетельствует о нормальном развитии и функционировании органов кроветворения ярок.Биохимические показатели крови. Для оценки состояния обмена веществ в организме подопытных ярок при использовании КМВКД до постановки на опыт и при снятии с опыта изучали биохимические показатели крови. Результаты исследований приводятся в таблице 2. Таблица 2Биохимические показатели крови ярок ПоказательНормаГруппаКонтрольнаяIIIIII123456В начале опыта (в возрасте 4 мес.)Общий белок, г/л59–7865,80±0,1266,65±0,1665,70±0,1866,80±0,13Альбумины, г/л26–3728,50±0,1329,10±0,1528,70±0,1428,65±0,15Глобулина, г/л36–5037,30±0,2737,55±0,2237,50±0,2338,15±0,20Мочевина, ММоль/л3,7–9,143,81±0,013,78±0,033,80±0,023,83±0,02Креатинин, ММоль/л76–17992,30±0,2892,60±0,2692,0±0,1592,60±0,27Глюкоза, ММоль/л2,48–3,332,53±0,022,55±0,032,52±0,022,55±0,03Каротин, МкМоль/л0,22–0,420,22±0,020,21±0,010,22±0,020,23±0,03AСT, Ед/л49–12351,50±0,2852,30±0,3052,40±0,2252,55±0,21AЛT, Ед/л15–4428,70±0,1128,40±0,1228,50±0,1128,35±0,13Билирубин, МкМоль/л0,2–5,101,65±0,121,70±0,131,72±0,111,71±0,10Холестерин, ММоль/л1,10–2,301,55±0,111,48±0,120,51±0,101,52±0,11В конце опыта (в возрасте 8 мес.)Общий белок, г/л59–7868,34±0,1569,02±0,1868,49±0,1569,44±0,14Альбумины, г/л26–3728,81±0,1030,74±0,1130,26±0,1230,43±0,13Глобулина, г/л36–5039,53±0,1938,28±0,2138,23±0,2039,01±0,21Мочевина, ММоль/л3,7–9,143,95±0,024,12±0,034,10±0,024,18±0,03Креатинин, ММоль/л76–17992,6±0,2895,45±0,3095,83±0,3196,68±0,32         Окончание табл. 2123456Глюкоза, ММоль/л2,48–3,332,65±0,022,88±0,032,96±0,023,00±0,02Каротин, МкМоль/л0,22–0,420,25±0,010,27±0,020,26±0,010,27±0,01AСT, Ед/л49–12352,35±0,1953,40±0,2153,51±0,2153,65±0,20AЛT, Ед/л15–4428,80±0,1129,68±0,1229,84±0,1029,80±0,11Билирубин, МкМоль/л0,2–5,101,55±0,051,62±0,041,71±0,031,70±0,06Холестерин, ММоль/л1,10–2,301,51±0,081,50±0,071,52±0,051,54±0,06  Известно, что кровь является одним из основных показателей гомеостаза животных, циркулируя в кровеносных сосудах организма, выполняет важные физиологические функции. Ее значение состоит в том, что она, находясь в непрерывном движении, доставляет питательные вещества клеткам и тканям организма. При этом общий белок в сыворотке крови отражает процессы обмена веществ в организме [2].В исследованиях биохимического состава крови установлено, что у подопытных ярок в возрасте четырех месяцев показатели общего белка в контрольной группе находились на уровне 65,80 ММоль/л, а в опытных группах – 65,70–66,80 ММоль/л, т. е. соответствовали нормативным показателям, так как общий белок в сыворотке крови отражает процессы белкового обмена в организме животных и определяет их продуктивность. При этом белковые фракции сыворотки крови, в т. ч. альбумины, отвечают в организме молодняка за интенсивность окислительно-восстановительных процессов, а глобулины – за иммунную систему [3, 4]. В наших опытах альбумины находились в пределах 28,50–29,10 ММоль/л, а глобулины – 37,20–38,15 ММоль/л, что соответствует физиологическим нормам, это указывает на нормальное течение жизнедеятельности организма.Мочевина является конечным продуктом обмена белков в организме, ее содержание у подопытных ярок составляло 3,78–3,83 ММоль/л и соответствовало физиологическим нормам, так как она в основном выводится почками. Определение ее содержания в крови дает обоснование о возможности оценки функциональных способностях почек. Креатинин является одним из важных метаболитов белкового обмена, принимает активное участие в энергетическом обмене мышечной и других тканей, и его содержание зависит от полноценности рационов кормления, особенно белковой части, обеспечивающей увеличение среднесуточных приростов живой массы, в т. ч. мышечной массы подопытных животных [3, 4]. Его содержание в сыворотке крови в наших опытах находилось в пределах 92,00–92,60 ММоль/л, без существенных различий между группами, и соответствовало нормативным показателям.Содержание глюкозы и ее количество в сыворотке крови является показателем энергетического и углеводного обмена в организме растущего молодняка овец [2]. Оно находилось в пределах 2,52–2,55 Ммоль/л при норме 2,48–3,33 Ммоль/л. Также нормативным значениям соответствовал уровень содержания витамина А – 0,25–0,27 МкМоль/л (при норме до 0,42 МкМоль/л) и ферменты переаминирования AСT и AЛT: AСT – 51,50–52,55 Ед/л при норме 49–123 Ед/л; AЛT – 28,35–28,70 Ед/л. Содержание билирубина 1,65–1,72 МкМоль/л говорит об участии печени в пигментном обмене: характеризует ее работу, клиническое состояние животного и устойчивость организма к различным заболеваниям. Этот показатель в организме подопытного молодняка соответствуют физиологическим нормам [4]. Также было изучено содержание холестерина, которое является одним из основных показателей крови, оно находилось в пределах 1,48–1,55 МкМоль/л, отвечающих физиологическим нормам.Таким образом, обобщая биохимические показатели крови подопытных ярок в возрасте четырех месяцев, можно сделать вывод, что условия выращивания и полноценность рационов кормления обеспечивают потребность их в основных питательных веществах, при этом основные органы (сердце, печень и почки) функционируют нормально, о чем свидетельствуют основные биохимические показатели сыворотки крови.В то же время дополнительное введение в рацион ярок опытных групп в течении 120 сут КМВКД в качестве балансирующий добавки, имеющей в составе природный цеолит и сапропель в различных соотношениях, оказало положительное влияние в разной степени на биохимические показатели крови. Так, у ярок опытных групп против исходных данных отмечено увеличение общего белка в I группе – на 4,23 %; во II – на 4,08; в III – на 3,55 % (Р < 0,05), в т. ч. альбуминов – на 5,64 %, 5,62 и 4,91 % (Р < 0,05), глобулинов – на 3,50 %, 3,01 и 2,60 % соответственно. Но эти показатели за пределы физиологических норм общего белка (59–78 г/л), в т. ч. альбуминов (26–37 г/л) и глобулинов (36–50 г/л), не выходили.Несколько иная картина наблюдается при сравнении с данными контрольной группы: увеличилось содержание общего белка соответственно на 3,56 %, 4,25 и 3,95 % при Р < 0,05, альбуминов – на 5,62 %, 5,42 и 6,21 % и глобулинов – на 3,28 %, 4,81 и 4,32 % (Р < 0,05), в т. ч. мочевины – на 9,0 %, 7,9 и 9,14 % (Р < 0,05) и креатинина – метаболита белкового обмена – выше на 3,0 %, 4,16 и 4,41 % (Р < 0,05) против исходных данных, соответственно содержание мочевины больше на 4,30 % , 3,80 и 5,82 % (Р < 0,05) и креатинина – на 3,0 %, 3,49 и 4,40 % (Р < 0,05) в сравнении с данными контрольной группы.В конце опыта намечалась тенденция увеличения содержания глюкозы в сыворотке крови в опытных группах в сравнении с исходными данными на 12,94 %, 11,76 и 17,65 % (Р < 0,001) и с контрольными – больше на 8,68 %, 11,69 и 13,21 % (Р < 0,01–0,001). Содержание каротина в плазме крови находилось в пределах физиологических норм без существенных различий между группами.По показателям ферментативной активности установлено улучшение их в опытных группах, в частности AСT больше на 2,10 %, 2,12 и 2,09 %, а AЛT – на 4,50 %, 4,70 и 5,11 % (Р < 0,05), по содержанию билирубина и холестерина существенных различий между группами не выявлены, они находились в пределах физиологических норм.Заключение. Таким образом, в исследованиях установлено, что введение КМВКД в рационы ярок романовской породы в качестве балансирующей добавки способствует улучшению клинического состояния животных и гематологических показателей крови, а также оказывает стимулирующее влияние на белковой и углеводный обмен, функции кроветворных органов и сердца, создает предпосылки повышения продуктивности животных.