%0 Journal Article
%T ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ КРАЙНЕГО СЕВЕРА И ВОЗМОЖНОСТЬ ЕГО ОПТИМИЗАЦИИ ЗА СЧЕТ ПРИМЕНЕНИЯ МЕСТНОГО ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
%A Урубков, С.А.
%A Будова, А.В.
%A Андронов, С.В.
%A Смирнов, С.О.
%K Крайний Север, рационы питания, полярный метаболический тип питания, дефицит пищевых веществ, пищевая адаптация, химический состав пищевого сырья, оленина, дикорастущие ягоды
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 22
%I Красноярский государственный аграрный университет