%0 Journal Article
%T СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЙ ЭКСТРАКЦИИ ПОЛИФЕНОЛОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
%A Бугаец, Н.А.
%A Шамкова, Н.Т.
%A Кобзарь, И.Н.
%A Кечин, К.Я.
%K полифенолы, экстракция растительного сырья, физические методы экстракции, химические методы экстракции, комбинированные методы экстракции, биоактивные вещества
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 16
%I Красноярский государственный аграрный университет