TY  JOUR
TI  ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НУТА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
KW  бобы нута (Cicer arietinum)
KW  белок растительного происхождения
KW  химический состав нута
KW  функциональные продукты
KW  высокобелковые продукты
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Тазеддинова, Д.Р.
AU  Тошев, А..
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет