%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НЕТРАДИЦИОННЫМИ ВИДАМИ МУКИ
%A Меренкова, С.П.
%A Светлана, С.А.
%A Худякова, А.М.
%K булочные изделия, конопляная мука, льняная мука, мука из виноградных косточек, пищевая ценность.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет