TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА НОВОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МУКИ ИЗ КУКУРУЗЫ
KW  кукуруза
KW  кукурузная мука
KW  пахлава слоеная
KW  пищевая ценность.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Струпан, Е.А.
AU  Типсина, Н.Н.
AU  Демиденко, Г.А.
AU  Михиенко, В.В.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет