%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПРИПАСОВ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ НА РАЗНЫХ СРОКАХ ХРАНЕНИЯ
%A Табала, Е.Б.
%K ягодные припасы, органолептические показатели качества, физико-химические показатели качества, желирующая способность, брусника, клюква, срок хранения.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2021
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет