TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПРИПАСОВ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОД БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ НА РАЗНЫХ СРОКАХ ХРАНЕНИЯ
KW  ягодные припасы
KW  органолептические показатели качества
KW  физико-химические показатели качества
KW  желирующая способность
KW  брусника
KW  клюква
KW  срок хранения.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Табала, Е.Б.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет