TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ ВНЕСЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОБЛЕПИХИ НА КАЧЕСТВО ПШЕНИЧНОГО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХЛЕБА
KW  цельнозерновая мука
KW  цельнозерновой пшеничный хлеб
KW  рецептуры
KW  облепиховая мука
KW  облепиховое масло
KW  сроки хранения
KW  органолептические и физико-химические показатели качества.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Шевелева, Т.Л.
PY  2021
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет