@article{Безрукова2021семена,
author={Безрукова, Н.П. and Ступко, Т.В. and Сорокатая, Е.И. and Дружечкова, Е.Н.},
title={СЕМЕНА ТЫКВЫ В МОДЕЛИРОВАНИИ КРАФТОВЫХ СЫРОВ С ЗАДАННЫМ ЖИРНОКИСЛОТНЫМ СОСТАВОМ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2021},
pages={167-173},
volume={0},
issue={2},
}