%0 Journal Article
%T Активность воды овощных салатов в вакуумной упаковке и модифицированной газовой среде
%A Соснина, О.Б.
%A Влощинский, П.Е.
%K активность воды, салат, вакуум, модифицированная газовая среда
%J Вестник КрасГАУ
%D 2012
%N 
%P 3
%I Красноярский государственный аграрный университет