%0 Journal Article %T ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКА ЕЖЕВИКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ %A Присухина, Н.В. %A Типсина, Н.Н. %K ежевика, порошок, кондитерские изделия, производство, рецептура %J Вестник КрасГАУ %D 2013 %N %P 5 %I Красноярский государственный аграрный университет