@article{Короткий2014влияние,
author={Короткий, И.А. and Барсукова, Л.М. and Валиахмедов, Т.З.},
title={Влияние криоскопических температур растворов сахаров для приготовления желейных наполнителей в пищевой промышленности},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2014},
pages={170-173},
volume={},
issue={1},
}