%0 Journal Article %T БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РАЧКА ГАММАРУСА (GAMMARUS LACUSTIS) %A Кашина, Г.В. %A Шелепов, В.Г. %A Машанов, А.И. %K рачок гаммарус, биологически активные вещества, каротин, астаксантин, липидный комплекс, хитин, хитозан %J Вестник КрасГАУ %D 2014 %N %P 3 %I Красноярский государственный аграрный университет