TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАРМЕЛАДА ИЗ КОСТЯНИКИ КАМЕНИСТОЙ (RUBUS SAXATILIS L.)
KW  плоды Rubus Saxatilis L.
KW  мармелад на основе ягод плоды Rubus Saxatilis L.
KW  мармелад
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Величко, Н.А.
AU  Смольникова, Я.В.
AU  Рыгалова, Е.А.
PY  2015
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет