%0 Journal Article
%T ПРИМЕНЕНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
%A Косенко, Т.А.
%A Новицкая, Е.Г.
%A Каленик, Т.К.
%K печеночный паштет, бе-лок, проростки сои, аминокислоты
%J Вестник КрасГАУ
%D 2016
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет