%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА НАЦИОНАЛЬНЫХ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ И РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ
%A Старовойтова, Я.Ю.
%A Чугунова, О.В.
%A Школьникова, М.Н.
%A Струпан, Е.А.
%K булочные изделия, фокаччо, рас-тительное сырье, пищевая ценность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2018
%N 
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет