@article{Табакаева2018обоснование,
author={Табакаева, О.В. and Попова, А.В.},
title={ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА ЯКА В ТЕХНОЛОГИИ ДИЕТИЧЕСКОЙ КОЛБАСЫ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2018},
pages={221-226},
volume={},
issue={5},
}