%0 Journal Article
%T ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА ЯКА В ТЕХНОЛОГИИ ДИЕТИЧЕСКОЙ КОЛБАСЫ
%A Табакаева, О.В.
%A Попова, А.В.
%K колбасный продукт, диети-ческая колбаса, вкусоароматические добавки, сок свеклы столовой, мясо яков
%J Вестник КрасГАУ
%D 2018
%N 
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет