%0 Journal Article
%T ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАТУРАЛЬНОГО КРАСИТЕЛЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУЛОЧЕК ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ
%A Коцур, В.А.
%A Борисова, А.В.
%K булочки для гамбургера, то- матная паста, натуральный краситель, общест- венное питание, фастфуд
%J Вестник КрасГАУ
%D 2019
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет