%0 Journal Article
%T Исследование структуры и свойств пищевых биоактивных пленок на основе пектина
%A Зинина, О.В.
%A Меренкова, С.П.
%A Вишнякова, Е.А.
%A Галимов, Д.М.
%K пищевая пленка, биоразлагаемость, белковый гидролизат, антиоксидантная активность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет