%0 Journal Article %T ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА БЕРЕЗОВОГО СОКА, ЗАГОТОВЛЕННОГО В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ %A Шанина, Е.В. %K сок березовый, минеральные вещества в соке березовом, химический состав березового сока, физико-химические показатели сока березового, органолептические показатели березового сока %J Вестник КрасГАУ %D 2025 %N 0 %P 6 %I Красноярский государственный аграрный университет