%0 Journal Article
%T СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ИНСТАНТИРОВАННЫХ ПОЛИДИСПЕРСНЫХ ГРАНУЛИРОВАННЫХ ПИЩЕКОНЦЕНТРАТОВ НА ОСНОВЕ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
%A Майтаков, А.Л.
%A Попов, А.М.
%A Ветрова, Н.Т.
%A Зверикова, М.А.
%K полидисперсный гранулированный пищеконцентрат, пшеничные зародышевые хлопья, сухая молочная сыворотка, эффективная вязкость
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 12
%I Красноярский государственный аграрный университет