%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНОГО НАПИТКА С РАСТИТЕЛЬНЫМИ НАПОЛНИТЕЛЯМИ
%A Дунченко, Н.И.
%A Купцова, С.В.
%A Волошина, Е.С.
%A Михайлова, К.В.
%K молочный напиток, функциональные ингредиенты, показатели качества продукта, рецептура, технологический процесс, порошок имбиря, сироп цикория
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет