%0 Journal Article
%T ПРОФИЛЬ ТРАНСЖИРНЫХ КИСЛОТ В ОБРАЗЦАХ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
%A Аухадиева, Э.А.
%A Даукаев, Р.А.
%A Ларионова, Т.К.
%A Мусабиров, Д.Э.
%A Зеленковская, Е.Е.
%A Аллаярова, Г.Р.
%K жиросодержащие продукты, метиловые эфиры жирных кислот, жирнокислотный состав, трансжиры, хроматография, фальсификация
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет